От чего зависит себестоимость продукции животноводства?

КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

А. А. Удовикова, Т. В. Федорова

Аннотация. Представлены основные подходы к исчислению себестоимости продукции животноводства в специализированных сельскохозяйственных предприятиях, а также методика калькулирования себестоимости продукции скотоводства.

Ключевые слова: калькулирование, себестоимость, продукция животноводства, калькуляционные статьи, скотоводство, учет затрат, основная продукция, сопряженная продукция, побочная продукция.

Ведение управленческого учета в современных условиях хозяйствования является одним из основных условий, позволяющих руководству предприятия принимать правильные управленческие решения. В системе производственного и управленческого учета особое значение занимает учет затрат и выхода продукции животноводства. В соответствии со спецификой деятельности сельскохозяйственных предприятий учет затрат ведется по разному в каждой подотрасли животноводства требует подчас особых подходов. Это же относится и к исчислению себестоимости продукции животноводства.

Систематизация и сопоставление доходов и расходов ведет к снижению себестоимости продукции, что является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта.

Калькуляция себестоимости продукции на предприятиях АПК используется для:

— формирования безубыточного производства;

— контроля за производственными затратами и снижение потерь по содержанию животных;

— расчета эффективности планируемых и проводимых зоотехнических, технологических, организационных мероприятий по развитию и совершенствованию производства;

— расчета рентабельности продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции (работ и услуг) определяется исходя из затрат, приходящихся на технологическую группу животных, отдельную подотрасль или производство, и выхода продукции (объема выполненных работ, оказанных услуг). Порядок определения общей суммы затрат представлен на рисунке 1.

Согласно Методическим рекомендациям по бухгалтерскому учету затрат и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях и Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в молочном и мясном скотоводстве учет затрат на аналитических счетах по счету 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» ведут по калькуляционным статьям .

Например, данные о фактических затратах в животноводстве берут из дебетовой части аналитических счетов. К субсчету 20-2 «Животноводство» могут быть открыты субсчета второго порядка по следующей номенклатуре статей затрат:

20.2.1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

20.2.2. Корма;

20.2.3. Ветмедикаменты;

20.2.4. Вакцинация;

20.2.5. Осеменение;

20.2.6. Моющие;

20.2.7. Содержание основных средств, в том числе

20.2.7.1 амортизация (износ) основных средств;

20.2.7.1 ремонт основных средств;

20.2.8. Работы и услуги;

20.2.10. Прочие затраты.

Учет производственных затрат по калькуляционным статьям обеспечивает исчисление себестоимости единицы продукции (работ, услуг), позволяет определить их эффективность и конкурентоспособность, выявить влияние факторов, сформировавших данный уровень себестоимости, а также искать пути снижения затрат или оптимизации структуры себестоимости продукции (работ, услуг).

В отрасли скотоводства в ряде регионов страны, в том числе и в Белгородской области созданы крупные специализированные организации с промышленной технологией производства, занимающиеся доращиванием и откормом крупного рогатого скота, направленным выращиванием племенного молодняка, производством молока.

Общая сумма затрат по отдельным объектам учета

прямые затраты, непосредственно относимые на соответствующие виды животных и виды промышленных и прочих производств

затраты, распределяемые в конце отчетного периода с помощью предусмотренных способов и приемов

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Рисунок 1 — Формула расчета общей суммы затрат по сельскохозяйственным объектам учета

20-2 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство»

субсчет «Выращивание телок до случного возраста»

учитывают затраты на содержание телочек от 10 — 20-дневного возраста до их осеменения

субсчет «Телки первой половины стельности»

отражают затраты на

содержание осемененных телок до 5 — 6-месячной стельности

субсчет «Телки второй половины

стельности» » —

ведут учет затрат по содержанию телок второй половины стельности до их растела

субсчет «Коровы для реализации»

учитывают затраты на содержание растелившихся первотелок вплоть до их реализации

Рисунок 2 — Аналитика по счету 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» в крупных специализированных организациях с промышленной технологией производства

Первичные документы по учету затрат и выхода продукции

Накопительные ведомости, журналы учета расхода кормов, отчеты о движении материальных ценностей, отчеты о движении скота и птицы

Лицевые счета подразделений (производственные отчеты) по животноводству

V сверка

Сводный лицевой счет — | Журнал-ордер (анализ счета) |

(производственный отчет) по сверка

животноводству в целом по | Главная книга |

хозяйству

Рисунок 3 — Схема учета затрат и выхода продукции животноводства

ОСНОВНАЯ

продукция, для получения которой организовано производство

молоко, приплод, привес, прирост, шерсть, яйцо и т.д.

ПОБОЧНАЯ

продукция, которая получается одновременно с основной, но имеет второстепенное значение

навоз, шкуры павшего молодняка, перо, пух и.т.д.

СОПРЯЖЕНАЯ

не отличается от основной, но составляет меньший удельный вес и является сопутствующей

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

В шерстном овцеводстве: молоко

Рисунок 4 — Виды продукции животноводства

На каждом из таких предприятий учет строится в зависимости от особенностей производственной деятельности и принятой технологии. Поэтому на них по субсчету 20-2 номенклатура объектов затрат может быть более детализирована, чем в обычных хозяйствах. Примером могут служить специализированные организации по направленному выращиванию нетелей и первотелок. В этих хозяйствах могут открывать аналитические счета по счету 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», представленные на рисунке 2.

При этом общая схема учета затрат и выхода продукции животноводства может быть представлена в следующем виде (рисунок 3).

В сельскохозяйственных организациях для переработки продукции скотоводства могут организовать промышленные производства. К ним относятся производство по переработке молока, пункты по забою и первичной переработки скота .

Калькулирование себестоимости продукции животноводства осуществляется, исходя из особенностей его отдельных отраслей. В сельскохозяйственных предприятиях определяют себестоимость основной, побочной и сопряженной продукции животноводства (рисунок 4).

В молочном скотоводстве себестоимость молока и приплода исчисляется следующим образом. Из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции (навоза), исходя из фактических затрат по его заготовке. Из оставшейся суммы затрат 90% относится на молоко и 10% — на приплод, с учетом фактической его живой массы при рождении. Разделив полученные данные о затратах на производство конкретных видов продукции на ее общее количество, получают себестоимость 1 л молока и 1 головы приплода.

Рассмотрим пример калькулирования себестоимости продукции на предприятиях молочного животноводства по условным данным (таблица 1).

По данным таблицы 1 можно сделать вывод, что среднесуточный надой молока исчисляется исходя из валового надоя и количества поголовья молочных животных, а себестоимость 1 литра молока рассчитывается на основании следующих основных статей затрат:

а) корма;

б) условно-постоянные затраты: заработная плата; отчисления на социальное страхование и обеспечение;

электроэнергия; газ; вода и прочее (причем стоимость приплода вычитается).

Далее рассчитывается полная себестоимость 1 л молока — здесь уже учитывается амортизация и затраты на содержание молодняка (от 0 до 18 месяцев). В данном случае этот показатель находится на уровне 17,72 руб.

Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов и взрослых животных, выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, определяется расходами на их содержание. Себестоимость 1ц прироста живой массы исчисляют делением полученной суммы затрат за вычетом стоимости побочной продукции, определенной по фактическим затратам, на количество центнеров прироста живой массы.

Таблица 1 — Калькулирование себестоимости 1 литра молока на предприятиях молочного скотоводства

Наименование статей Ед. изм. Итого Затраты на 1 л Доля затрат на 1 литр молока, %

Поголовье-всего, в т.ч.: гол. 3 659

— коровы фуражные гол. 2 082

Валовой надой л 1 160 216

Статьи затрат

Корма руб. 10 043 533,69 8,66 48,87

Условно-

постоянные за- руб.

траты, в т.ч.: 4 748 304,49 4,09 23,10

— заработная плата с начислениями руб. 1 577 316,50 1,36 7,68

— ветмедикаменты руб. 530 046,82 0,46 2,58

— вакцинация, лаб. исследования руб. 2 886,00 0,01 0,01

— осеменение руб. 191 034,80 0,16 0,93

— запчасти, мате- руб.

риалы 331 795,47 0,29 1,61

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

— электроэнергия руб. 591 094,91 0,51 2,88

— газ руб. 68 039,37 0,06 0,33

— вода руб.

— прочие руб. 16 691,64 0,01 0,08

— содержание АУП руб. 401 479,49 0,35 1,95

— приплод руб. -297 364,46 -0,26 -1,45

Итого себестоимость 1 литра молока руб. 12,75

Амортизация / аренда руб. 2 654 527,08 2,29 12,92

Затраты на содержание молодняка руб. 3 104 952,44 2,68 15,11

Итого затрат руб. 20 551 317,70 17,72 100,00

В фактическую себестоимость прироста живой массы по соответствующим видам (группам) животных включаются потери от гибели (падежа) молодняка и взрослого скота, находящегося на откорме, за исключением потерь, подлежащих возмещению виновными лицами и возникших вследствие эпизоотии и стихийных бедствий (относится на финансовые результаты) .

Для исчисления фактической себестоимости выбывшего поголовья и оставшегося в хозяйстве на конец года рассчитывается себестоимость одного центнера прироста живой массы скота. С этой целью исчисляют два показателя: себестоимость калькулируемого поголовья и живую массу скота (рисунки 5 и 6).

В мясном скотоводстве 1 голову приплода оценивают исходя из живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 ц живой массы телят.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы телят к моменту отъема определяют делением суммы затрат, отнесенных на приплод и прирост живой массы телят и

их балансовой стоимости. По этой себестоимости определяют стоимость телят, переведенных в старшую группу и оставшихся на конец года.

На сельскохозяйственных предприятиях по направленному выращиванию коров-первотелок себестоимость полученного приплода, молока и прироста живой массы коров-первотелок определяется распределением затрат на их содержание пропорционально стоимости продукции по ценам реализации.

Сопряженная продукция по своему значению ничем не отличается от основной, но составляет меньший удельный вес и является сопутствующей. Например, в шерстном овцеводстве основной продукцией является шерсть и мясо (живой вес), а сопряженной — молоко.

Кроме того, в животноводстве имеется побочная продукция — это продукция, которую получают в процессе производства, основного вида продукции. В животноводстве к побочной продукции — навоз, шкуры павшего молодняка, шерсть-линька, перо, пух, волос и т.д.

Калькуляция побочной продукции (навоза) представлена в таблице 2.

Данные таблицы показывают расчет стоимости 1 т навоза — путем деления общей суммы затрат на количество тонн навоза, причем в общую сумму затрат входят постатейные затраты, а также 10 % от общехозяйственных расходов.

Себестоимость калькулируемого поголовья

* г *

стоимость животных на начало года + стоимость животных, поступивших на выращивание и откорм со стороны и из других учетных групп + стоимость приплода и прироста за отчетный год

Рисунок 5 — Показатель себестоимости калькулируемого поголовья

Живая масса калькулируемого поголовья

1 г

V выбывшего в течение года (проданного, переведенного в другие группы, забитого в хозяйстве, погибшего от стихийных бедствий, павшего по вине работников животноводства)

оставшегося в хозяйстве на конец года + — павшего и включенного в состав затрат животноводства по статье «Потери от падежа животных»

Рисунок 6 — Показатель живой массы поголовья скота

Таблица 2 — Калькуляция стоимости навоза на предприятиях молочного скотоводства (по месяцам)

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Месяц Виды затрат Общехоз. расходы (10%) Всего, руб. Стоимость 1 т. навоза

услуги сторонних предприятий аренда основных средств электроэнергия оплата тру-да+ налоги с ФОТ материалы амортизация Итого

январь 433547 65649 93101 3807 100000 38436 734540 73454 807994 114

февраль 707683 65649 93101 3807 100000 38436 1008676 100868 1109544 156

март 679566 65649 93101 3807 100000 38436 980560 98056 1078616 152

На основании проведенного исследования были представлены особенности калькулирования себестоимости продукции животноводства, а также представлена калькуляция себестоимости как основной, так и побочной продукции.

Список использованных источников

2 Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях : приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792 // Справочная правовая система «Консуль-

тант Плюс». Разд. Законодательство». Информ. банк «Версия Проф».

3 Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в молочном и мясном скотоводстве : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент финансов и бухгалтерского учета // Справочная правовая система «Консультант Плюс». Разд. «Законодательство». Информ. банк «Версия Проф».

4 Чечеткин А.С. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: учеб. пособие. — СПб.: Изд-во Питер, 2011. — 608 с.

Информация об авторах

Удовикова Алла Александровна, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики, информатики и математики федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» Старооскольский филиал (СОФ НИУ «БелГУ», тел. 8-920-555-74-17, e-mail: Udovikova@yandex.ru

Федорова Татьяна Васильевна, ассистент кафедры экономики, информатики и математики федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» Староосколь-ский филиал (СОФ НИУ «БелГУ»), тел. 8-920-206-17-18, email: kanadashechka@mail.ru

Возможности Отраслевое решение «1С:Бухгалтерия птицефабрики» предназначено для автоматизации регламентированного и отраслевого учета на птицеводческих предприятиях яичного и бройлерного направления замкнутого цикла, на птицеплемрепродукторах, на инкубаторно-птицеводческих станциях, в многоотраслевых холдингах, имеющих птицеводческие предприятия.

Отраслевое решение предназначено для решения следующих задач:

  • Организация эффективного учета на птицеводческом предприятии;
  • Ведение развернутого учета процессов инкубации, содержания промышленного (родительского) стада, выращивания молодняка, учет мясопереработки и т.п.
  • Формирование необходимой регламентированной и специализированной отчетности, в том числе отчетность АПК.
  • Систематизации и регламентации бухгалтерского документооборота предприятия
  • Исключения дублирования ввода и сокращения многократной ручной обработки информации
  • Эффективной работы большого количества удаленных пользователей в режиме «Управляемое приложение».

Конфигурация «Бухгалтерия птицефабрики» разработана на основе типовой конфигурации «1C:Бухгалтерия предприятия», редакция 3.0 с сохранением базового функционала и использует все преимущества технологической платформы «1С:Предприятие» версии 8.2, обеспечивающей масштабируемость, открытость, простоту администрирования и конфигурирования. Технологическая платформа «1С:Предприятие» версии 8.2 позволяет работать в режиме тонкого клиента и веб-клиента с возможностью доступа к информационной базе через Интернет, в том числе и в режиме низкой скорости соединения.

При разработке новой редакции «1С:Бухгалтерия птицефабрики» были учтены результаты внедрения и эксплуатации конфигурации на более чем на 160 предприятиях отрасли, среди которых: «Окская птицефабрика», Племенной птицеводческий завод «Птичное», «Павловская птицефабрика», «Саянский бройлер», «Алтайский бройлер», «Птицефабрика Выксово», «Птицефабрика Невская», «Птицефабрика «Харабалинская», «Тульская перепелиная ферма», «Агрокомплекс», Птицефабрика «Уфимская», «Заокская птицефабрика», «Тверской птицеводческий комплекс», «Котласская птицефабрика», Птицефабрика «Кумылженская», «БРАТЦЕВСКОЕ», «Симбирск Бройлер», «Мегаферма 2», «Совхоз «Прогресс», «Промоптторг», «Птицефабрика «Новгородская» и многие другие.

Состав автоматизируемых бизнес-процессов:

  • Инкубация (сортировка, закладка яйца по партиям закладки, миражирование, вывод птицы);
  • Выращивание (посадка птицы, регистрация привеса, выбытие птицы, передача на забой, расчет отраслевых производственных показателей);
  • Содержание материнского и промышленного стада (учет поголовья, сбор яйца и его сортировка);
  • Мясопереработка (забой, разделка, выпуск продукции глубокой переработки).
  • Ведение учета поголовья по головам и весу одновременно;
  • Учет расходов и доходов для целей исчисления ЕСХН;
  • Раздельный учет доходов и расходов по видам деятельности, облагаемым по разным ставкам налога на прибыль.

Инкубация

Решение позволяет отразить в учете основные этапы инкубации яйца:

  • Поступление яйца от стороннего поставщика
  • Сортировка яйца
  • Закладка яйца в инкубатор
  • Списание испорченного яйца

Для управленческого учета затрат (себестоимости) на инкубацию в разрезе партий объектов введен механизм распределения косвенных затрат по партиям, что, однако, не затрагивает регламентированный документ «Закрытие месяца», определяющий фактическую себестоимость произведенной продукции. Эта возможность может быть полезной, например, при желании распределения коммунальных услуг на партии яйца в инкубаторе в зависимости от времени нахождения их в указанном периоде в данном подразделении или количественно-суммовых показателей (количество, плановая себестоимость).

Решение позволяет отследить весь жизненный цикл каждой партии суточного цыпленка: от поступления инкубационного яйца из производства от маточного стада или от поставщика – до вывода птенцов и заселения их в птичник.

Выращивание молодняка

Движение птицы, как и прочих ТМЦ, включает в себя два этапа: поступление и выбытие. При этом имеется ряд особенностей. Поступление птицы может осуществляться как путем приобретения на стороне, так и в процессе производства (вывода птицы). Кроме того, в учете птицы существует такое понятие, как прирост, который представляет собой постепенное наращивание стоимости в процессе физиологического роста и наращивания массы птицы.

Решение «1С:Бухгалтерия птицефабрики» поддерживает все операции по движению птицы с количественно-весовыми характеристиками.

Для ведения полноценного бухгалтерского учета птицы на счет 11 «Животные на выращивании и откорме» добавлена аналитика по подразделениям, номенклатуре, группе птицы, также включена возможность ведения весового учета наряду с количественным и суммовым.

Решение позволяет отразить следующие хозяйственные операции:

  • Поступление молодняка от стороннего поставщика
  • Вывод и сортировка молодняка
  • Привес птицы
  • Выбытие (забой, прирезка, падеж)
  • Перевод из группы в группу
  • Реализация птицы

Для определения уникальных свойств кросса (породы) птицы используется новый справочник «Кросс», где для породы можно задать значения массы, прироста и прочих показателей в привязке к возрасту птицы.

Планируется использовать механизм свойств кросса птицы при последующем развитии управленческого функционала в части технологического процесса выращивания птицы – например, определение нормативов по затратам кормов на партию птицы, план-фактный анализ изменения веса поголовья и т.п.

Контролировать движение птицы по счету учета «Животные на выращивании и откорме» в количественном (по головам) и весовом выражении возможно при помощи нового отчета «Оборотно-сальдовая ведомость по счету 11».

Содержание материнского стада и сбор яйца

Решение позволяет отразить следующие хозяйственные операции:

  • Перевод птицы из группы в группу (молодняк, ремонтное стадо, материнское стадо, линька и пр.).
  • Регистрация сбора яйца.
  • Сортировка произведенного яйца.
  • Выбраковка яйца на всех стадиях производства и перемещения.

Производство продуктов мясопереработки

Решение позволяет отразить следующие хозяйственные операции:

  • Забой птицы.
  • Разделка продуктов забоя и производство продуктов более высокого уровня передела.
  • Перемещения продуктов мясопереработки по управленческому (с характеристиками) и регламентированному учету.

«1С:Бухгалтерия птицефабрики» позволяет хранить спецификации для забоя, разделки и производства продукции высокой степени переработки с возможностью отражения в них как количественных, так и весовых показателей с возможностью учета продуктов и комплектующих в разрезе характеристик.

Кроме новых документов для регистрации забоя и разделки птицы доработаны типовые документы производственного модуля: «Требование-накладная» и «Отчет производства за смену», что позволило отражать в этих документах характеристики и количественно-весовые показатели по ТМЦ.

Специализированная отчетность

Решение «1С:Бухгалтерия птицефабрики» позволяет анализировать информацию с помощью многочисленных отчетов, составленных как по типовым межотраслевым формам, так и в произвольной форме:

  • Отчет по выращиванию птицы.
  • Движение птицы (типовая межотраслевая форма №СП-51);
  • Карточка учета молодняка (типовая межотраслевая форма №СП-52);
  • Карточка учета движения взрослой птицы (форма № СП-53);
  • Отчет о затратах на инкубацию.
  • План-фактный анализ забоя/разделки.
  • Нормативы расхода.
  • Отчет по цеху инкубации (состояние инкубатора за период – форма № СП-29);
  • Производственный отчет о переработке птицы и выходе продукции (форма № СП-56) и др.

Отчеты имеют мощные средства настройки параметров формирования, включая группировку данных, отбор. Для некоторых отчетов предусмотрена расшифровка агрегированных данных детальными отчетами.

Учет документов

Основным способом отражения хозяйственных операций в учете является ввод документов программы, соответствующих первичным бухгалтерским документам. Кроме того, допускается непосредственный ввод отдельных проводок.

Электронный документооборот

Программа «1С:Бухгалтерия птицефабрики» поддерживает юридически значимый электронный документооборот в соответствии с действующим законодательством (Федеральный закон № 1-ФЗ «Об электронной цифровой подписи») и форматами обмена электронными документами, утвержденными ФНС.

Ведение учета деятельности нескольких организаций

Поддерживается ведение бухгалтерского и налогового учета хозяйственной деятельности нескольких организаций. Учет по каждой организации можно вести в отдельной информационной базе.

В то же время в версиях ПРОФ и КОРП возможно использовать единую информационную базу для ведения учета нескольких юридических лиц или индивидуальных предпринимателей. Это удобно, если их хозяйственная деятельность тесно связана между собой: можно использовать общие списки товаров, контрагентов (деловых партнеров), работников, складов (мест хранения) и т. д., а обязательную отчетность формировать раздельно.

Поддержка разных систем налогообложения

В программе для коммерческих организаций поддерживаются следующие системы налогообложения:

  • общая система налогообложения (налог на прибыль для организаций в соответствии с гл. 25 НК РФ);
  • упрощенная система налогообложения (гл. 26.2 НК РФ);
  • единый сельскохозяйственный налог
  • система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности (гл. 26.3 НК РФ).

Для индивидуальных предпринимателей поддерживаются следующие системы налогообложения:

  • общая система налогообложения (НДФЛ в соответствии с Приказом Министерства финансов РФ от 13.08.2002 № 86н/БГ-3-04/430);
  • упрощенная система налогообложения (гл. 26.2 НК РФ);
  • система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности (гл. 26.3 НК РФ);
  • патентная система налогообложения (гл. 26.5 НК РФ).

Учет материально-производственных запасов

Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» и методическим указаниям по его применению. Поддерживаются следующие способы оценки материально-производственных запасов при их выбытии:

  • по средней себестоимости,
  • по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО).

Для поддержки способов оценки ФИФО на счетах учета материально-производственных запасов ведется партионный учет. Различные способы оценки могут применяться независимо для каждой организации. В бухгалтерском и налоговом учете организации способы оценки МПЗ совпадают.

Складской учет

По складам может вестись количественный или количественно-суммовой учет. В первом случае оценка товаров и материалов для целей бухгалтерского и налогового учета не зависит от того, с какого склада они получены. Складской учет может быть отключен, если в нем нет необходимости.

В информационной базе можно отразить результаты инвентаризации, которые автоматически сверяются с данными учета. На основании инвентаризации отражается выявление излишков и списание недостач.

Учет торговых операций

Автоматизирован учет операций поступления и реализации товаров и услуг. При продаже товаров выписываются счета на оплату, оформляются накладные и счета-фактуры. Все операции по оптовой торговле учитываются в разрезе договоров с покупателями и поставщиками. Для импортных товаров учитываются данные о стране происхождения и номере таможенной декларации.

Для розничной торговли поддерживается как оперативное отражение розничной реализации, так и отражение продаж по результатам инвентаризации. Товары в рознице могут учитываться по покупным или продажным ценам. Для розничных продаж поддерживается оплата банковскими кредитами и использование платежных карт.

Автоматизировано отражение возвратов товаров от покупателя и поставщику.

В конфигурации поддерживается использование нескольких типов цен, например: оптовая, мелкооптовая, розничная, закупочная и т. п. Это упрощает отражение операций поступления и реализации. Предоставлена возможность вести учет артикулов номенклатуры.

Учет комиссионной торговли и агентских договоров

Автоматизирован учет комиссионной торговли как в отношении товаров, взятых на комиссию (у комитента), так и переданных для дальнейшей реализации (комиссионеру). Поддерживается отражение операций по передаче товаров на субкомиссию. При формировании отчета комитенту или регистрации отчета комиссионера можно сразу произвести расчет и отразить удержание комиссионного вознаграждения.

Автоматизирован учет агентских услуг со стороны агента (оказание услуг от своего имени, но за счет принципала) и со стороны принципала (оказание услуг через агента).

Автоматизирован учет операций по комиссионной (агентской) закупке товаров и услуг как на стороне комиссионера (агента), так и на стороне комитента (принципала). Учтена специфика оформления документов по учету НДС при таких операциях. При формировании отчета комитенту или регистрации отчета комиссионера можно сразу произвести расчет и отразить удержание комиссионного вознаграждения.

Учет операций с тарой

Автоматизированы операции по учету возвратной многооборотной тары. Учтена специфика налогообложения таких операций и расчетов с поставщиками и покупателями.

Учет банковских и кассовых операций

Реализован учет движения наличных и безналичных денежных средств и валютных операций. Поддерживаются ввод и печать платежных поручений, приходных и расходных кассовых ордеров. Реализован учет денежных документов.

На основании кассовых документов формируется кассовая книга установленного образца.

Реализован учет денежных средств платежного агента, ведется отдельная кассовая книга.

Автоматизированы операции по расчетам с поставщиками, покупателями и подотчетными лицами (включая перечисление денежных средств на банковские карты сотрудников или корпоративные банковские карты), внесение наличных на расчетный счет и получение наличных по денежному чеку, приобретение и продажа иностранной валюты. При отражении операций суммы платежей автоматически разбиваются на аванс и оплату.

Платежные поручения на уплату налогов (взносов) можно формировать автоматически.

Реализован механизм обмена информацией с программами «Клиент-банк».

Учет расчетов с контрагентами

Учет расчетов с поставщиками и покупателями можно вести в рублях, условных единицах и иностранной валюте. Курсовые разницы по каждой операции рассчитываются автоматически.

Расчеты с контрагентами в конфигурации всегда ведутся с точностью до документа расчетов. При оформлении документов поступления и реализации можно использовать как общие цены для всех контрагентов, так и индивидуальные для конкретного договора.

Способ погашения задолженности по договору можно указать непосредственно в документах оплаты. Способ зачета авансов указывается в документах поступления и реализации.

Поддерживается учет резервов по сомнительным долгам в соответствии с п. 70 Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ и ст. 266 НК РФ.

Учет основных средств и нематериальных активов

Учет основных средств и нематериальных активов ведется в соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств» и ПБУ 14/2007 «Учет нематериальных активов». Автоматизированы основные операции по учету: поступление, принятие к учету, начисление износа (амортизации), модернизация, передача, списание, инвентаризация. Возможно распределение сумм начисленной амортизации за месяц в налоговом учете между несколькими счетами или объектами аналитического учета.

Поддерживается учет НИОКР в соответствии с Федеральным законом от 07.06.2011 № 132-ФЗ. Ведется учет материальных и нематериальных поисковых активов в соответствии с ПБУ 24/2011 «Учет затрат на освоение природных ресурсов».

Учет основного и вспомогательного производства

Автоматизирован расчет себестоимости продукции и услуг, выпускаемых основным и вспомогательным производством, учет переработки давальческого сырья, учет спецодежды, спецоснастки, инвентаря и хозяйственных принадлежностей. В течение месяца учет выпущенной готовой продукции ведется по плановой себестоимости. В конце месяца рассчитывается фактическая себестоимость выпущенной продукции и оказанных услуг.

Учет полуфабрикатов

Для сложных технологических процессов, предполагающих промежуточные стадии с выпуском полуфабрикатов, поддерживается складской учет полуфабрикатов и автоматический расчет их себестоимости.

Учет косвенных расходов

В программе предоставляется возможность учета различных расходов, не связанных напрямую с выпуском продукции, оказанием работ, услуг, – косвенных расходов. В конце месяца производится автоматическое списание косвенных расходов.

Для учета общехозяйственных расходов поддерживается применение метода «директ-костинг». Этот метод предусматривает, что общехозяйственные расходы списываются в месяце их возникновения и полностью относятся на расходы текущего периода. Если в организации метод «директ-костинг» не применяется, то общехозяйственные расходы распределяются между стоимостью произведенной продукции и незавершенным производством.

При списании косвенных расходов возможно применение различных методов распределения по номенклатурным группам продукции (услуг). Для косвенных расходов возможны следующие базы распределения:

  • объем выпуска,
  • плановая себестоимость,
  • оплата труда,
  • материальные затраты,
  • выручка,
  • прямые затраты,
  • отдельные статьи прямых затрат.

Учет НДС

Учет НДС реализован в соответствии с нормами гл. 21 НК РФ. Автоматизировано заполнение книги покупок и книги продаж, выставление корректировочных и исправленных счетов-фактур. Для целей учета НДС ведется раздельный учет операций, облагаемых НДС и не подлежащих налогообложению согласно ст. 149 НК РФ. Отслеживаются сложные хозяйственные ситуации в учете НДС при реализации с применением ставки НДС 0 %, при строительстве хозяйственным способом, а также при исполнении организацией обязанностей налогового агента. Суммы НДС по косвенным расходам в соответствии со ст. 170 НК РФ могут быть распределены по операциям реализации, облагаемым НДС и освобожденным от уплаты НДС.

Учет заработной платы и персонифицированный учет

В конфигурации ведется учет расчетов с персоналом по заработной плате. Обеспечивается формирование унифицированных форм по трудовому законодательству.

Автоматизированы следующие операции:

  • отражение в учете сдельной оплаты труда
  • начисление зарплаты работникам предприятия по окладу с возможностью указать способ отражения в учете отдельно для каждого вида начисления;
  • учет удержаний;
  • ведение взаиморасчетов с работниками вплоть до выплаты зарплаты и перечисления зарплаты на карточные счета работников;
  • депонирование;
  • исчисление регламентированных законодательством налогов и взносов, облагаемой базой которых служит заработная плата работников организаций;
  • формирование соответствующих отчетов (по НДФЛ, налогам (взносам) с ФОТ), включая подготовку отчетности для системы персонифицированного учета ПФР.

При выполнении расчетов учитывается наличие на предприятии инвалидов, налоговых нерезидентов и других категорий работников.

Налоговый учет по налогу на прибыль

Налоговый учет по налогу на прибыль ведется на тех же счетах, что и бухгалтерский учет. Это упрощает сопоставление данных бухгалтерского и налогового учета и выполнение требований ПБУ 18/02 «Учет расчетов по налогу на прибыль». По данным налогового учета автоматически формируется налоговая декларация по налогу на прибыль.

Упрощенная система налогообложения

Автоматизирован учет хозяйственной деятельности организаций, применяющих упрощенную систему налогообложения. Налоговый учет по УСН ведется в соответствии с гл. 26.2 НК РФ. Поддерживаются следующие объекты налогообложения:

  • доходы;
  • доходы, уменьшенные на величину расходов.

Книга учета доходов и расходов формируется автоматически.

Единый сельскохозяйственный налог

Автоматизирован учет хозяйственной деятельности организаций уплачивающих ЕСХН. Налоговый учет по ЕСХН ведется в соответствии с гл. 26.1 НК РФ.

Декларация по ЕСХН и отчеты о доходах и расходах формируется автоматически.

Учет деятельности, облагаемой единым налогом на вмененный доход

Независимо от того, применяет ли организация УСН или общую систему налогообложения, некоторые виды ее деятельности могут облагаться единым налогом на вмененный доход (ЕНВД). В конфигурации предусмотрено разделение учета доходов и расходов, связанных с деятельностью, облагаемой и не облагаемой ЕНВД. Расходы, которые нельзя отнести к определенному виду деятельности в момент их совершения, можно распределять автоматически по завершении периода.

Патентная система налогообложения

Поддерживается применение индивидуальными предпринимателями патентной системы налогообложения в соответствии с главой 26.5 части второй Налогового кодекса Российской Федерации.

Учет доходов и расходов индивидуальных предпринимателей – плательщиков НДФЛ

Учет доходов и расходов индивидуальных предпринимателей, применяющих общую систему налогообложения, ведется в соответствии с Порядком учета доходов и расходов и хозяйственных операций для индивидуальных предпринимателей, утвержденным приказом Минфина РФ от 13.08.2002 № 86н/БГ-3-04/430, главами 23 и 25 НК РФ.

Автоматически формируется Книга учета доходов и расходов и хозяйственных операций по форме, утвержденной приказом Минфина РФ от 13.08.2002 № 86н/БГ-3-04/430, и налоговая декларация по НДФЛ.

Бухгалтерский учет субъектов малого предпринимательства

Реализован бухгалтерский учет с применением книги учета фактов хозяйственной деятельности (К-1) и регистров учета имущества малого предприятия.

Регистры бухгалтерского учета

Поддерживается ведение регистров бухгалтерского учета в соответствии с требованиями Федерального закона 402-ФЗ от 06.12.2011 «О бухгалтерском учете». Регистры бухгалтерского учета (стандартные отчеты, справки-расчеты, регистры бухгалтерского учета субъектов малого предпринимательства) могут быть подписаны электронной подписью и сохранены в архиве.

Завершающие операции месяца

Автоматизированы регламентные операции, выполняемые по окончании месяца, в том числе переоценка валюты, списание расходов будущих периодов, определение финансовых результатов и другие. Закрытие счетов 20, 23, 29, 25, 26 может производиться как ежемесячно так один раз в конце года. Помощник закрытия месяца позволяет определить необходимые регламентные операции закрытия месяца и выполнить их в правильной последовательности и без ошибок.

Стандартные отчеты

Конфигурация предоставляет пользователю набор стандартных отчетов, которые позволяют анализировать данные по остаткам, оборотам счетов и по проводкам в самых различных разрезах. При формировании отчетов имеется возможность настроить группировку, отбор и сортировку информации, выводимой в отчет, исходя из специфики деятельности организации и выполняемых пользователем функций.

Регламентированная отчетность

В программу включены обязательные (регламентированные) отчеты, предназначенные для представления собственникам организации и контролирующим государственным органам, включая формы бухгалтерской отчетности, налоговые декларации, отчеты для органов статистики и государственных фондов.

Поддерживаются следующие предусмотренные законодательством виды формирования и сдачи регламентированной отчетности:

  • в печатном виде, в том числе с двухмерным штрихкодом;
  • в электронном виде с выгрузкой на носитель информации;
  • по телекоммуникационным каналам связи.

Отправка отчетности через Интернет

В это приложение встроен функционал для работы с сервисом 1С-Отчетность, который позволяет отправлять регламентированную отчетность в контролирующие органы: ФНС, ПФР, ФСС, Росстат и Росалкогольрегулирование через Интернет непосредственно из программ 1С:Предприятия без переключения на другие приложения и повторного заполнения форм.

Кроме сдачи электронной отчетности, сервис «1С-Отчетность» поддерживает:

  • Неформализованную переписку с ФНС, ПФР и Росстат;
  • Сверки с налоговой (запросы ИОН);
  • Сверки с ПФР (запросы ИОС);
  • Отправку реестров больничных листов в ФСС;
  • Получение требований и уведомлений;
  • Отправку электронных документов в ответ на требования ФНС;
  • Получение выписок ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
  • Возможность формирования пакетов с отчетностью в формате для банков и прочих получателей;
  • Ретроконверсию (процесс перевода ПФР бумажного архива в электронный вид;
  • Отправку уведомлений о контролируемых сделках;
  • Онлайн-проверку регламентированных отчетов

Пользователям всех версий, кроме базовых, для использования 1С-Отчетности необходимо наличие действующего договора 1С:ИТС.

Без дополнительной оплаты подключить сервис для одного юридического лица или ИП могут пользователи, заключившие договор 1С:ИТС уровня ПРОФ.

Для подключения к сервису «1С-Отчетность» обращайтесь к своей обслуживающей организации (партнеру фирмы «1С»).

Сервисные возможности

Программа предоставляет сервисные возможности:

  • полнотекстовый поиск данных – поиск произвольного текста по всем объектам конфигурации (документам, справочникам и т. д.);
  • загрузка курса валют из Интернета;
  • загрузка классификаторов (адресных, основных средств и др.);
  • подготовка письма в отдел технической поддержки.

Методическая поддержка

Ежемесячно фирма «1С» выпускает диск информационно-технологического сопровождения (1С:ИТС).

Фирма «1С» выпускает разнообразную методическую литературу и периодические издания – газету и журнал «БУХ.1С». Для оперативного получения информации, необходимой для ведения учета, использования программных продуктов фирмы «1С» и решения различных хозяйственных задач, стоящих перед организацией, фирма «1С» предлагает ресурс для бухгалтеров «БУХ.1С». Здесь всегда можно найти новости о последних изменениях в законодательстве, касающихся работы бухгалтерии, и информацию о том, как эти изменения отражаются в экономических программах фирмы «1С». Публикуются статьи об использовании экономических программ фирмы «1С», аналитические материалы по бухгалтерскому учету и налогообложению, ответы на наиболее часто возникающие у пользователей вопросы и много другой полезной информации. Пользователи-бухгалтеры также могут принять участие в форумах «Представление регламентированной отчетности», «Учет, налогообложение, автоматизация» и других.

Наименование Стоимость Бесплатные часы специалиста Бесплатное сервисное обслуживание (ИТС) Дальнейшее обслуживание
1С:Предприятие 8. Бухгалтерия птицефабрики. 32 400 3 3 месяца Подписка на ИТС
1С:Предприятие 8. Бухгалтерия птицефабрики. Комплект на 5 пользователей 87 000 5 3 месяца Подписка на ИТС
1С:Птицеводство. Клиентская лицензия на 1 р.м. 12 000 3 месяца Подписка на ИТС
1С:Птицеводство. Клиентская лицензия на 5 р.м. 52 000 4 3 месяца Подписка на ИТС
1С:Птицеводство. Клиентская лицензия на 10 р.м. 87 000 6 3 месяца Подписка на ИТС
1С:Птицеводство. Клиентская лицензия на 20 р.м. 144 000 8 3 месяца Подписка на ИТС
1С:Птицеводство. Клиентская лицензия на 50 р.м. 288 000 10 3 месяца Подписка на ИТС
1С:Птицеводство. Клиентская лицензия на 100 р.м. 461 000 10 3 месяца Подписка на ИТС

Купите программу 1С, закажите услуги по настройке, обучению или доработке 1С и получите подарок! Поделиться

Шаншаков А.А., аспирант ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

Одним из факторов продовольственной безопасности страны является обеспечение населения мясной продукцией. Для нашей страны потребности в мясе очень велики. Обеспечить необходимое количество продукции возможно только при использовании современных методов и технологий животноводства, интенсивном научном ведении животноводческого производства на больших комплексах в промышленных масштабах.

Одной из перспективных отраслей животноводства является овцеводство. Продукцией овцеводства, помимо мяса, является также шерсть, молоко и овчина. На сегодняшний день конкуренция в этом сегменте минимальна: овцеводство в нашей стране пока еще находится в кризисе. Количество поголовья скота, согласно исследованиям, до недавнего времени сокращалось с каждым годом, но по сравнению с предыдущими годами намечается тенденция медленного роста.

Создание животноводческих хозяйств требует эффективного управления, комплексной автоматизации, минимизации затрат и высокой производительности труда. Снижение себестоимости продукции и повышение производительности труда могут обеспечить эффективность хозяйства, конкурентоспособность выпускаемой продукции. Одним из путей увеличения конкурентоспособности является оптимизация системы оперативного учета на предприятии. Важнейшими критериями системы учета является возможность получить оперативную и достоверную информацию о производственных показателях хозяйства, о состоянии стада, об отдельных животных.

Рассмотрим программу для ведения оперативного учета в овцеводстве «Матрица. Овцеводство». Данная программа предназначена для ведения зоотехнической и племенной работы на овцеводческих хозяйствах. Она позволяет вести количественно-весовой, племенной и селекционный учет отар овец всех возрастных групп. Благодаря учету кормов и ветеринарных препаратов, программа дает возможность детализировать прямые расходы на содержание животных и вести складской учет материалов на фермах овцеводческих хозяйств.

Функционал программы реализован в виде отдельных взаимосвязанных подсистем, реализующих автоматизацию отдельных участков учета на овцеводческих хозяйствах.

1. Модуль количественно-весового учета поголовья.

2. Модуль учета репродуктивного цикла.

3. Модуль племенного учета.

4. Модуль учета кормов и ветеринарии.

Модуль количественно-весового учета поголовья реализует количественный и весовой учет поголовья в разрезе групп животных и обеспечивает:

  • индивидуальный учет животных и изменение номеров;
  • учет поступления, перемещения, выбытия животных;
  • анализ данных об остатках животных в разрезе групп и ферм.

Модуль учета репродуктивного цикла реализует учет и контроль событий производственного цикла (случка-окот-отбивка) и обеспечивает:

  • отслеживание событий производственного цикла;
  • контроль корректности вводимых данных по производственному циклу;
  • анализ воспроизводства стада;
  • анализ возрастной структуры стада;
  • оценка продуктивности овцематок;
  • планирование осмотров и окотов.

Модуль племенного учета реализует расчёт племенной ценности животных на основании значений показателей, получаемых при отборе, оценке и регистрации результатов производственного цикла, и позволяет:

  • производить отбор ремонтного молодняка;
  • вести учет оценок животных;
  • проводить бонитировку племенного стада;
  • рассчитывать коэффициенты инбридинга по Шапоружу и по Райту;
  • осуществлять «Подбор пар» с учетом репродуктивных качеств, оценок откормочных качеств, коэффициента инбридинга;
  • разрабатывать собственные индексы для оценки стада по различным показателям;
  • формировать карточки овцематок и баранов. Модуль учета кормов и ветеринарии обеспечивает учет кормов и ветеринарных препаратов на складах, и позволяет:
  • распределять корма на основе норм расхода;
  • оценивать затраты кормов и ветеринарных препаратов;
  • формировать регламентированные отчеты: «Ведомость учета поголовья и расхода кормов (СП-48)», «Ведомость учета расходов по кормам (СП-20)».

Платформа 1С: Предприятие 8.3, на которой написана программа, обеспечивает гибкое использование современного математического аппарата для расчета основных показателей производства. Использование программы «Матрица. Овцеводство» позволяет лучше контролировать процесс производства и своевременно использовать информацию о производственных показателях хозяйства для достижения значительных экономических результатов.

Список литературы:

1. «Матрица. Овцеводство» Руководство пользователя — 2016.

2. Ерохин А. И. Разведение овец и коз. — М., 2001.

3. Компания «МАТРИЦА» — http://www.matrix24.ru/.

Добавлено: Пресс-службой портала

Разумное сочетание ведущей отрасли — производство молока — с другими направлениями сельского хозяйства помогает лучше использовать землю и средства производства Так в СХ ООО «Швейцарское молоко» продает следующие виды побочной продукции – сено, сенаж, силос, молодняк КРС и нетели

СХ ООО «Швейцарское молоко» предлагает к реализации высококачественные корма:

Сено разнотравье в рулонах (вес рулона 330-350 кг)

Сенаж в вакуумной упаковке (вес 650 кг)

Силос кукурузный

Сено и сенаж изготавливаются из разнотравья (смеси трав): ежа сборная, люцерна, овсяница луговая, райграс пастбищный, тимофеевка, клевер двух видов – белый и красный.

Подобное сочетание эффективных кормовых культур позволяет достичь высоких качественных характеристик кормов с оптимально сбалансированной белковой и энергетической составляющей.

Что в свою очередь отражается на количестве молока и общем здоровье буренок.

А благодаря производительной технике мы можем убрать корма в строго определенные фазы вегетации, т.е заготовить хорошие корма с высоким содержанием питательных веществ.

Впрочем, удачное растениеводство зависит не только от хорошей техники, но и от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. Так в 2014 году обрабатываемые площади возросли в 1,23 раза с 650 га до 800 га земли. Из них: 130 га заняты кукурузой, 70 га засеяны травосмесями (те самые ежа, люцерна и т.д.), 75 га — это посевы зерновых культур. Остальные площади — это естественные сенокосы и пастбища. Данная структура посева позволяет не только обеспечить кормами собственные нужды предприятия, но и продавать корма соседним предприятиям.

Что такое сено, сенаж и силос?

Корова — это живой организм, чутко реагирующий на внешнее воздействие. Количество и качество молока зависит не только от кормления, но и от температуры за окном, сезона и многих других факторов.

Для того, что бы в любой сезон корова давала хорошее молоко, ее надо кормить не только разнообразно, но и питательно. Для этого в ежедневном рационе используются все корма в разных пропорциях.

Сено – это просушенная, почти вяленная трава, в которой влажность около 40%.

Сенаж – это «консервированная» трава, ее влажность около 80%. Траву скосили, дали провялиться на солнышке и упаковали в вакуумную пленку.

Силос – это «квашенная» трава или кукуруза. Кукурузу скосили, не очень мелко порубили и вместе со специальной закваской утрамбовали в емкости.

А когда наступит зима, коровки будут очень рады этим вкусным кормам.