Открыть магазин алкоголя

При грамотном подходе открытие собственного магазина алкогольной продукции может принести хорошую прибыль. Этот вид продукции пользуется большим спросом у населения, а во время праздников продажи алкоголя вырастают в несколько раз. Но владельцу бизнеса придется приготовиться к серьезной борьбе с конкурентами.

Как открыть алкогольный магазин с нуля? Сначала надо провести расчеты. Благодаря этому можно понять, какую сумму необходимо вложить в развитие бизнеса на начальном этапе. Торговля спиртными напитками потребует немалых затрат, большая часть средств пойдет на оформление лицензии, формирование уставного капитала, аренду помещения, закупку продукции. Если у начинающего предпринимателя недостаточно денежных средств – можно взять кредит в банке.

Алкогольный магазин с нуля: последовательность действий

Составление бизнес-плана и оформление юридической документации

Как открыть алкогольный магазин начинающему предпринимателю? Первым делом надо зарегистрироваться в качестве юридического лица и стать на учет в налоговой службе. Деятельность, связанная с реализацией алкогольной продукции, подлежит обязательному лицензированию. Поэтому следующим этапом будет получение лицензии на продажу алкоголя, а также разрешения санитарно-эпидемиологической службы и пожарной охраны.

Поиск подходящего помещения под магазин

Оптимальным вариантом станет аренда помещения, расположенного в спальном районе города. Место расположения будет играть решающую роль в обеспечении притока клиентов. Желательно, чтобы магазин был расположен возле остановки общественного транспорта или на улице с активным движением. В пешей доступности не должно быть прямых конкурентов, работающих в круглосуточном режиме. Важно, чтобы выбранный объект соответствовал требованиям государственного ведомства, выдающего лицензии на торговлю алкоголесодержащими напитками.

Поиск поставщиков

Заключать договоры на поставку стоит только с надежными организациями. Перед началом сотрудничества следует проверить у поставщика наличие сертификатов на алкогольную продукцию. Необходимо контролировать качество поступающего в продажу алкоголя, это поможет создать торговому заведению безупречную репутацию.

Планирование ассортимента

Открыть магазин алкогольной продукции – это только половина дела. Не менее важно грамотно составить ассортимент продукции, который будет интересен клиентам. Маркетологи утверждают, что 80% покупателей отдают предпочтение проверенным торговым маркам и не будут покупать продукцию малоизвестных производителей. В магазине обязательно должна продаваться водка, коньяк, шампанское, вино и пиво. Диапазон цен должен быть широким, чтобы делать покупки могли люди с ограниченными финансовыми возможностями.

Установка оборудования

Предпринимателю надо закупить следующее оборудование:

  • Витрины. Их должно быть столько, чтобы они заполнили собой всю площадь торгового зала.
  • Холодильники. Они понадобятся в летнее время, когда возникает необходимость в охлаждении спиртосодержащих напитков.
  • Кассовые аппараты.
  • Офисную мебель.
  • Дополнительное оборудование, которое может потребоваться для организации рабочего процесса.

Затраты на оборудование напрямую зависят от площади торгового заведения.

Подбор рабочего персонала

Необходимо не просто принять на работу сотрудников, а создать команду, которая будет трудиться на благо бизнеса. В небольшой магазинчик надо трудоустроить как минимум двух продавцов, охранника, уборщицу. В крупном торговом заведении штат персонала должен быть шире: заведующий магазином, продавцы-кассиры, грузчики, охранники, бухгалтер, консультант в торговом зале. Продавцы должны хорошо разбираться в ассортименте продукции и уметь предложить клиентам товары, которые соответствуют их потребностям.

Рекламная кампания

Как открыть магазин алкогольной продукции с нуля и быстро привлечь в него целевую аудиторию? Для этого понадобится эффективная рекламная кампания. Владелец розничного заведения должен понимать, что экономить на ней не стоит. Затраты на ее осуществление со временем окупятся в несколько раз. Реклама должна соответствовать статусу магазина. Хорошо работают объявления в СМИ, раздача визиток, нанесение логотипов на общественный транспорт, вывеска баннеров и пр.

Открытие магазина

Открывать торговое заведение можно в любое время года. Но опытные предприниматели советуют делать это в ноябре-декабре, так как именно в это время спрос на алкогольные напитки растет. Хороший старт позволит быстро «отбить» вложенные денежные средства и наработать клиентскую базу.

Сколько бы Минздрав не предупреждал граждан о вреде алкогольных напитков, они все равно будут его приобретать.

В действительности, алкоголь вредит здоровью, но еще больший вред способна нанести некачественная продукция.

Лицензия на алкоголь является гарантом его качества. Как и остальные виды деятельности, подлежащие лицензированию, сведения о проверке этанолосодержащей продукции на качество заносятся в специальный реестр, который можно увидеть на официальном сайте росалкогольрегулирования (РАР).

Что собой представляет?

Законодательно установлено (ФЗ № 171 от 22.11.1995), что большая часть алкогольной и иной спиртосодержащей продукции подлежит обязательной регистрации, подтверждением которой является выданная лицензия. Она позволяет организациям-производителям, а также юридическим лицам, связанным с оптовой и розничной торговлей (в том числе – в сети общественного питания) осуществлять оборот такой продукции.

Лицензия выдается в большинстве случаев юридическим лицам. В тех же ситуациях, когда лицо признано индивидуальным предпринимателем – товаропроизводителем, разрешение на продажу вин и шампанского собственного производства также выдается.

Проверке на качество, регистрации и разрешению на оборот подлежит алкогольная продукция, содержание этанола в которой превышает 15%. Исключение составляет пиво и напитки на его основе (сидр, эль и т.д.), независимо от содержания в них этилового спирта.

Для того, чтобы убедиться в качестве алкоголя, необходимо проверить, имеются ли данные о нем в реестре.

Если хотите узнать, как получить алкогольную лицензию для кафе, бара или ресторана, то смотрите статью по ссылке.

Государственный сводный реестр лицензий введен в действие Постановлением Правительства № 723 от 17.07.2012 года. База данных содержит следующие сведения:

  • информацию о выданных лицензиях на оборот алкогольной продукции;
  • о временно приостановленных разрешениях;
  • об аннулированных лицензиях.

Согласно Постановлению, участниками информационного взаимодействия являются:

  • Росалкогольрегулирование, органы власти субъекта и органы местного самоуправления – со стороны обладателей информации.
  • Физические и юридические лица, а также государственные и муниципальные образования – как ее получатели.

Данные, представленные в реестре, являются открытыми. Каждый желающий может ознакомиться с ними в любое время. Информация, поступающая в базу, является актуальной и обновляется ежедневно 0:00 по московскому времени.

Кроме действия, приостановления или отмены разрешения на оборот каждый пользователь может узнать:

  • правовое положение организации, осуществившей оборот алкоголя;
  • срок действия лицензии на продукцию;
  • узнать, не запрещен ли организации оборот алкоголя (при наложении административного или уголовного наказания за деяния, связанные с незаконным осуществлением деятельности).

Федеральный реестр алкогольной продукции устанавливается Постановлением правительства № 474 от 05.06.2013 года и включает в себя сведения о начале оборота алкогольной продукции той или иной организацией.

Кто ведет и где его можно найти?

Согласно ФЗ № 171, Постановлениям Правительства № 723 и № 474 обязанность своевременного внесения данных в указанные выше реестры возложена на Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование).

Своевременное внесение данных осуществляется в том числе по информации, которая предоставляется органами власти субъекта РФ и органами МСУ.

На сайте данного органа есть доступ к следующим реестрам:

  • Государственный сводный реестр лицензий.
  • Федеральный реестр алкогольной продукции.
  • Списки производителей, перевозчиков и организаций, осуществляющих розничную торговлю, чьи лицензии на осуществление оборота алкоголя приостановлены.

Реестры можно найти на сайте Росалкогольрегулирования. Кроме того, каждый регион РФ содержит собственные сводные реестры (на сайтах департаментов экономического развития, имущественных отношений и т.д.).

Если решили получить лицензию на производство алкогольной продукции, то почитайте статью по ссылке.

Как проверить наличие лицензирования по ИНН: пошаговая инструкция

  1. Заходим на сайт Росалкогольрегулирования в раздел «Деятельность» и выбираем из списка «Государственные информационные системы».
  2. Выбираем «Государственный реестр лицензий».
  3. Выбираем способ поиска:
    • простой поиск (по ИНН организации);
    • по месту нахождения организации.

    В данном случае, удобнее выбрать первый способ.

  4. Вводим данные. Для примера возьмем сеть магазинов «Красное & Белое» (один из магазинов в Калужской области). В критериях необходимо ввести:
    • ИНН;
    • КПП обособленного подразделения;
    • номер лицензии.

    Можно ввести все данные или только те, что известны. В данном примере был известен ИНН (4025085395) подразделения. Далее потребуется ввести код с картинки. Как правило, нужно дать ответ на заданный в ней вопрос (например, сложить или вычесть несложные числа). Нажимаем «Отправить».

  5. Результаты проверки по ИНН. Сводный реестр выдает следующие данные в таблице:
    • полное и сокращенное наименование организации;
    • ее ИНН и КПП;
    • контактные данные (адрес и электронная почта);
    • адрес и КПП обособленного подразделения;
    • код субъекта РФ;
    • вид деятельности (в данном случае – розничная торговля);
    • сведения о ранее выданной лицензии (ее номер, дата выдачи и окончания действия);
    • номер лицензии в Реестре;
    • сведения о ее действии (в проверяемом случае, данные показали, что лицензия истекла);
    • дата изменения сведений о лицензии;
    • основания изменения (прекращение действия);
    • сведения об органе, выдавшем лицензию (в данной ситуации – Министерство конкурентной политики Калужской области);
    • сведения о выездном обслуживании (отсутствуют);
    • виды продукции (отсутствуют);
    • внесение изменений по причине наличия судебных и иных актов (отсутствуют);
    • история изменения сведений о действии разрешения на оборот;
    • номер бланка;
    • координаты границ земельного участка (сведения также отсутствовали).

В том случае, если поиск не выдал никаких результатов, следует задуматься: либо ИНН был неправильно введен, либо организация в действительности не имеет разрешения на продажу алкоголя.

Какое наказании за торговлю, производство и хранение алкоголя без лицензии узнаете в статье по ссылке.

Потребление алкоголя, приобретенного «подпольно» у поставщиков, не имеющих соответствующее разрешение, может привести к печальным последствиям. Данные Реестра лицензий открыты для всех желающих убедиться, что приобретенная продукция прошла соответствующую проверку.

Предпочтительно лишний раз проверить продавца или производителя на получение соответствующей лицензии для розничной продажи, чтобы обезопасить себя от еще большего вреда здоровью из-за употребления суррогата.

Специализированные алкогольные маркеты покупатели посещают больше, нежели обычный магазин. Объяснить это можно ограниченным ассортиментом алкоголя в магазинах повседневного спроса, который не может отвечать всем потребностям клиентов.

Приведем здесь справку из Энциклопедии: алкогольным магазином считается торговая точка, которая специализируется на продаже в розницу водки, ликера, вина и прочих спиртосодержащих напитков.

Для тех, кто среди множества бизнес-идей остановил свой выбор на непростой задаче и решил открыть алкогольный маркет, эта статья. Мы расскажем о главных особенностях и подводных камнях данного дела.

Что необходимо учитывать для организации бизнеса по открытию магазина алкогольной продукции? Давайте подробно рассмотрим каждый шаг на пути к развитию успешной продаже качественных спиртных напитков.

Итак, на пути к открытию алкомаркета вам потребуется пройти следующие шаги:

Шаг №1: Оформление юридических документов

Советуем начать с составления бизнес-плана будущего магазина. Благодаря этому вы сможете учесть возможные ошибки в процессе организации вашего дела.

Торговля алкогольной продукцией подлежит лицензированию (слово «лицензия» в переводе с латинского означает «разрешение»). Необходимо пройти несколько строгих требований государственных структур и налоговых органов, — и заветная лицензия в ваших руках.

Первым делом зарегистрируйтесь в качестве юридического лица. Определитесь, в какой форме организации вы видите ваш магазин – ОАО, ООО или, скажем, ЗАО. Далее следует пройти постановку на учет в органе ИМНС, там вы получите два документа – свидетельство о регистрации и свидетельство о присвоении идентификационного номера налогоплательщика.

По закону индивидуальные предприниматели продавать алкогольные напитки не имеют права. Исключение – пиво, которое ИП могут реализовывать в розничную продажу.

Обратите внимание на следующий момент: вы можете использовать исключительно общую систему налогообложения.

Затем зарегистрируйтесь как предприниматель в таких внебюджетных фондах, как Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, медицинский фонд.

Не надо забывать и о том, что для законной продажи алкоголя надо получить необходимые согласования следующих инстанций: пожарная охрана, санитарно-эпидемиологическая служба, лицензирующие органы.

Одно из главных условий получения лицензии – наличие у предпринимателя уставного капитала. Надо внести в уставной капитал серьезную сумму: около 300 000 рублей для малого бизнеса, для других предприятий торговли – 1 миллион рублей. А уплата госпошлины обойдется в сумму 40 000 рублей за один год действия лицензии.

Лицензия выдается на срок от одного до пяти лет. Ее стоимость рассчитывают персонально для каждой конкретной ситуации.

Еще один нюанс не упустите из виду: необходимо иметь на руках справку о том, что у вас нет долгов по налогам. Если задолженности вы не погасили – это будет причиной для отказа в получении лицензии.

Затем откройте собственный расчетный счет в любом, предпочтительнее государственном, банке. Изготовьте печать своей компании.

Заметим, пакет документов, требуемых для лицензирования столичных магазинов, может сильно отличаться от перечня необходимых документов в провинциальных городах. Не теряйте время понапрасну, и на первом же этапе обращайтесь к юристам и другим специалистам в своем населенном пункте.

Подытожим: для открытия своего алкогольного магазина надо зарегистрироваться как юрлицо, организовав какое-нибудь ООО «Зеленый змий», например. Затем следует собрать ряд документов для получения лицензии. Эта процедура, согласно закону, сопряжена большими временнЫми и денежными затратами. В стартовый бюджет заложите статью расходов на ремонт помещения и закупку торгового оборудования.

Шаг №2: Выбор помещения

Одновременно с подготовкой юридических документов начинайте искать помещение для будущего магазина, т.к. получение лицензии неразрывно связано с его особенностями. При выборе помещения ориентируйтесь не только на маркетинговые требования (хорошая проходимость, видное место и т.д.). Ваш объект должен соответствовать требованиям лицензирующих органов – площадь не менее 50 квадратных метров и расположение не ближе 100 метров от детских, спортивных, лечебных или образовательных учреждений. Заключите договор аренды, а если в перспективе планируйте выкупить помещение в собственность – договор купли-продажи.

Выбирая место под магазин алкогольных напитков, не лишним будет проконсультироваться со специалистами отдела торговли органов местной администрации. Они четко определяют прилегающие территории, где розничная продажа алкоголя запрещена. Лучше заранее разузнать все «запретные зоны», чтобы затратив немалые деньги и энергию, не оказаться в досадной ситуации.

Ваш магазин также должен отвечать требованиям контролирующих органов. Важно предусмотреть отдельный склад, где будет храниться алкогольная и спиртосодержащая продукция.

На этапе ремонта помещения обратите пристальное внимание на инструкции проверяющих служб. Основанием для отказа в получении лицензии может отсутствие пожарно-охранной сигнализации.

Далее можете приобрести и установить необходимое для розничной торговли оборудование:

прилавки, витрины, стеллажи, кассовый аппарат, а также, если нужно, весы. Следует пройти регистрацию кассовых аппаратов, чтобы получить соответствующую регистрационную карточку.

Важно помнить при выборе помещения, что продавать ликероводочную продукцию разрешается исключительно в магазинах. В палатках, вагончиках, лотках и павильонах строго запрещается. Если вы планируете открыть небольшой ларек спиртных напитков, ищите для него место в спальном районе населенного пункта или на рынке. А место для алкогольного супермаркета – в престижном районе, на «красной линии» одной из главных улиц города.

Шаг №3: Поиск поставщиков. Ассортимент

Пришло время подумать об ассортименте вашего магазина. Самые востребованные спиртосодержащие напитки — водка, пиво, коньяк и виски. Основой ассортимента (около 70%) должны стать именно эти позиции. Своим клиентам предлагайте несколько брендов в каждой категории напитков. Подумайте о широте ценового диапазона.

При формировании ассортимента учитывайте сезонность товара. В предпраздничные дни и во время последних звонков в школе больше покупается шампанское, вино и ликеры. С учетом праздников заранее проводите ревизию на своих складах.

Заключите долгосрочные договора с оптовыми поставщиками алкогольной продукции. Выбирая эти компании, убедитесь в их надежности. Не стесняйтесь запрашивать наличие сертификатов и других обязательных документов на реализуемый товар.

Исследования маркетинговых опросов уверяют, что 80% покупателей предпочитают приобретать конкретные марки, заслуживающие доверие, и не станут тратить деньги на неизвестную алкогольную продукцию. Следствием этого стало появление на рынке огромного количества суррогата, что, в свою очередь, только усиливает недоверие покупателей.

Со всей тщетностью контролируйте качество поступающих в продажу напитков. Тем самым вы обеспечите своему магазину безупречную репутацию. Эксперты утверждают, что за покупатели предпочитают приобретать спиртосодержащую продукцию в проверенных торговых точках, несмотря на то, что цены там выше, чем у конкурентов.

Шаг №4: Формирование штата сотрудников. Реклама

Конечно, вы вправе самостоятельно стоять за прилавком, предлагая товар. Но лучший вариант – принять на работу необходимое количество работников. Ваши продавцы обязательно должны иметь при себе санитарные книжки.

Помните и о постоянной рекламе, потому что в этом бизнесе конкуренция серьезная. Стимулируйте уровень продаж разнообразными интересными рекламными действиями: в местной прессе, на телевидении, печатайте флаеры, проводите акции и дегустации, создайте веб-страничку своего магазина в социальных сетях, устраивайте обсуждения об алкогольных напитков на часто посещаемых форумах.

Какие бы вы не использовали рекламные инструменты, не забывайте о том, что существуют ограничения на торговлю спиртосодержащих напитков. К примеру, ваши объявления не будут размещаться в СМИ и в общественных местах. Тем не менее, многим предпринимателям удается обойти стороной законодательные запреты, аккуратно вуалируя главный посыл рекламных воззваний.

Главный вопрос, которым озадачен бизнесмен, желающий открыть магазин алкогольной продукции: в какую сумму выльется открытие этого бизнеса и где взять столько денег? Однозначного ответа мы дать не можем. Каждый случай – индивидуален, вам потребуется провести специальные расчеты.

Очевидно, торговля спиртными напитками – один из самых затратных дел: большие расходы на лицензию, хороший уставной капитал, вложения в аренду помещения, формирование постоянного ассортимента. Чаще всего бизнесмены прибегают к финансовой помощи банков – оформляют кредит. Высокая рентабельность бизнеса гарантированно окупит первоначальные затраты, ориентировочно – от 6 месяцев до года.

Понятно, что занять свою нишу на рынке алкоголя – долгий, дорогой и сложный процесс. Но этот вид бизнеса выгоден и в кризисные времена. Предпринимателей он привлекает высокой доходностью и довольно быстрой окупаемостью.

Напоследок хотим поделиться с Вами еще несколькими полезными советами:

Совет №1

Помните об ограничениях во времени для продажи алкоголя. Торговать разрешается с 8.00 утра до 23.00 вечера. Также в торговой точке должна висеть информация о том, что в вашем магазине несовершеннолетним лицам алкогольные напитки продаваться не будут. А если продавец засомневается в возрасте подростка, он потребует у покупателя предъявить паспорт. Нарушение вышеуказанных правил хотя бы один раз чревато строгой административной ответственностью. За систематические нарушения можно и вовсе лишиться своей лицензии.

Совет №2

Не забывайте, что лицензия на торговлю спиртосодержащих напитков выдается на определенный срок – от одного года до пяти лет. Если по истечении срока вы не пролонгируете действие своей лицензии, дальнейшая работа магазина будет считаться незаконной.

Совет №3

Помните, что каждый квартал продавец обязательно должен сдавать декларацию о продаже алкогольной продукции. В «Росалкогольрегулирование» она подается в электронном виде. Если этот документ вы забудете подать вовремя, законом предусмотрено административное наказание.

Совет №4

Чтобы успешно работать в своей нише и максимально удовлетворять потребности своих постоянных покупателей, надо быть ярким, интересным, оригинальным. Придумывайте новые идеи по привлечению внимания к вашему магазину. Организуйте, например, доставку продукции на дом, периодически проводите незабываемые маркетинговые акции с призами.

Если вы все же решили открыть собственный алкомаркет, надеемся, что советы нашей статьи вам пригодятся. И вам удастся сэкономить время и деньги на каком-либо этапе вашего дела.

Еще 1000 лучших бизнес- моделей, Вы можете найти в разделах : Бизнес идеи или Франшиза